|
Luchtige Bessenkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 blikje rode bessen
1 ei
1 zakje vanillesuiker
200 gr (magere) kwark
Voorbereiding: Laat de bessen in een zeef uitlekken en vang et sap op. Splits het ei. Roer de eierdooier met 2 eetlepels vruchtensap en de vanillesuiker door de kwark. Klop het eiwit stijf. Spatel het eiwit met de bessen door de kwark.
Bereidingswijze: Verdeel de luchtige kwark over 2 coupes en garneer met wat achtergehouden bessen.
|
|
|